中秋将至,记者实地走访了解到,在省城月饼市场,高价月饼的过度包装现象有所减少,众多商家开始在月饼的馅料上做起文章,鲍鱼、鱼翅、参蓉、燕窝、冰淇淋……有些普通包装的一盒月饼,往往因为馅料的名贵而高达近千元。
商家做足“馅”文章
在合肥百盛商场里记者看到,一般蛋黄、莲蓉、豆沙等馅料的月饼,售价都在几十元到300多元不等,而一盒上海杏花楼鲍翅月饼就卖到988元的高价。这盒月饼为什么卖到如此高价?此专柜销售员告诉记者,这盒月饼贵就贵在它的馅料上。
而在隔壁的哈根达斯月饼销售专柜,一盒“金尊”月饼,含有香草、咖啡、夏威夷果仁等八种口味,售价698元。销售人员提醒说,这种月饼不易储存,一般只给客户月饼券,待到取时,月饼盒中要放上干冰,并且需要在一个小时内放到冰箱里储存。
记者在其他商场超市走访时也看到,月饼盒上只要标明馅中带有鲍鱼、鱼翅等字样的,价格至少都在400元以上。
月饼和酒搭出档次
省城几家星级酒店,中秋来临前夕,也纷纷推出自家特色月饼加入到月饼销售“大战”。记者在暗访中发现,部分酒店存在月饼搭售其他商品的问题。
在合肥东门的一家酒店,记者看到一个标价758元的“豪华礼篮”,一个竹篮里,有一个价值158元的六粒装的月饼礼盒,几样进口水果,一瓶价值500元左右的古井贡淡雅946酒。酒的价格远远高过月饼的价格,已经让人分不清这个究竟是月饼礼篮还是酒水礼篮。
“如果你觉得这样不合适,我们还可以给你换其他形式的搭配,”销售人员向记者介绍说,“其实很多人都不怎么喜欢吃月饼,你配上酒水给他们,有档次,又新鲜,他们反而非常喜欢。”
该销售人员随即又推荐了几种搭配方式,价值358元的“古井尊月”,八粒装的月饼和一个徐福记礼盒。价值558元的“中秋礼篮”,价值158元的古井雅月对盒、高档进口水果和一瓶法国波尔多红酒。
记者在暗访合肥另一家酒店时,得到的回应也是:如果需要,他们也可以制作出搭配各种名酒的礼篮或礼盒。